Pittige kokos- en noedelsoep
Ingrediënten: Quorn stukjes, gedroogde champignons (shiitake, oesterzwam, porcini), Thaise rode curry pasta, afgeroomde kokosmelk, Parijse champignons
Gebakken rijst met vijfkruidenpoeder en gewokte selder
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ingrediënten: bleekselder, vijfkruidenpoeder, rijst, appelen (bijv. boskoop), zeezout
Gazpacho
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Vietnamese lenterolletjes
Ingrediënten: look, ajuin, sojasaus, hoisinsaus, tofu
Misosoep
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: wortelen, look, gember (in plakjes), champignon, miso
Gegrilde lente-ui met romescosaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lente-uien (calçots, als je die kan vinden), tomaten, look, olijfolie, wit brood
Open keuken met Sandra Bekkari: Vegetarische dumplings
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari