Zeebaars met munt, koriander, honing en tequila vinaigrette
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: rozemarijn, koriander, munt, tequila, olijfolie
Thaise wok met gember en kipfilet
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: look, fijngehakt, wokkruiden, olie, kipfilets, Thaïse wokgroenten
Gewokte kip met basilicum (phad kaprao gai)
Ingrediënten: kipfilet, arachideolie (of palmolie), look, kousenband (of prinsessenboontjes), chilipepertjes
Salade van gefrituurde paling (Nom Luon)
Ingrediënten: bloem, zout, schoongemaakte paling, stukken van 5 cm, 1 cm dik, frituurolie, kleine wortel, in fijne lange repen geraspt
Salsaburgers
Ingrediënten: zoute koekjes (bijv. Tuc), salsa, gehakt, olijfolie,