Basistip: zo maak je choronsaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Olijfwafeltjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Bearnaise saus
Ingrediënten: eierdooiers, dragonazijn, water, boter, verse dragon
Chips van lomo
Ingrediënten: gedroogde lomo, orangebloesem bloemetjes of fijn takje kervel, wit brood zilverpoeder (facultatief), zoetzure sjalot, sushimayonaise
Gegratineerde oesters met champagne
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari