Croissants
Sofie Dumont - De MeesterBakker
Ingrediënten: ijskoud water, gist, melkpoeder, bloem, suiker
Galette des rois
Perzikenconfituur met prosecco
Ingrediënten: vruchtvlees van witte perziken (zonder schil en pit), citroen, limoen, Prosecco Extra Dry (bv. Riccadonna), confituursuiker (versie 500g suiker voor 1kg fruit)
Financiers met chocolade
Sofie Dumont - De MeesterBakker
Ingrediënten: amandelpoeder, suiker, bloem, eiwitten, boter, gesmolten
Croissants met stevia
Ingrediënten: tarwebloem, zakje gist, ei, boter, karnemelk
Ananas-kokosijsje
Ingrediënten: verse ananas in blokjes gesneden, melk, kokosmelk, vers sinaasappelsap, suiker