Risotto met gele pompoen, blauwe geitenkaas en amarettikoekjes
Ingrediënten: Carnaroli del Pavese Gran Riserva risottorijst, gele pompoen, in blokjes gesneden en al half gaargekookt, boter, groentenbouillon, parmezaans kaas
Vanillebavarois met kaneel, chocolade-pindanotencrumble en mandarijntjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: mandarijntjes, room, melk, suiker, vanillestokje
Gevulde amandelschuimkoekjes met confituur en chocolade
Ingrediënten: citroen, eiwit, snuifje zout, kristalsuiker, amandelpoeder
Bakken: Wafels met ananas en mango
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, eieren, gesmolten boter, melk, lauw water
Fabergé-eieren met chocolade en bosbessen
Ingrediënten: eidooiers, suiker, ongezouten boter, cacaopoeder, pure chocolade
Millefeuille met rode biet, rode vruchten en Kriek Boon
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: Kriek Boon, rode biet (indien rauw: gaar roosteren in de oven, anders: gekookt), gemengde rode vruchten, kersensap (vers of sap van opgelegde kersen), munt
Asperges met gepocheerd eitje en peterselie-olie
Ingrediënten: witte asperges, peterselie, (kakelverse) eieren, rasp van 1 bio citroen, olijfolie
Focacciabrood met rozemarijn, rode ui en zeezout
Ingrediënten: bloem, zout, suiker, olijfolie, water
Grijze garnalen met tartaar van tomaten, ijs van olijfolie en schuimpje van tomaat
Ingrediënten: melk, room, glucose, dextrose, zout