mozzarella

Mozzarella is wellicht de populairste verse kaassoort ter wereld. Het overgrote deel van de mozzarella wordt vandaag ...

Hoe plant ik basilicum?

Basilicum wordt in de volksmond ook wel koningskruid genoemd. Koen gaat samen met kruidenspecialiste Daniëlle ...

Barbecue

Het is een favoriete bezigheid van velen: barbecueën. Vanaf het eerste straaltje zonneschijn staan we al te trappelen ...

Assortiment kaaskletskoppen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eiwitten stijf met de mixer. Meng er de maïzena onder met de handklopper tot het stijf is, en voeg de ...
Ingrediënten: geklopte room, eiwit, gemalen kaas (Emmental,Roquefort, Beaufort, Parmesan), maïzena, paprikapoeder
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

‘Comme un chef’, een culinaire komedie

Jacky Bonnot (Michaël Youn), liefhebber van gastronomie en zeer getalenteerd, droomt van een succesvol en groot ...

Wat zijn de verschillende snijwijzen?

Sofie in de keuken van

Julienne snijden: Snij plakjes van fruit of groente. Zorg dat je allemaal gelijke plakjes hebt (pareren). Snij ...

Zoetzure vinaigrette

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de suiker en de azijn in een kookpot op het vuur. Laat de suiker smelten. ...
Ingrediënten: lichtbruine suiker, azijn, water, groentebouillon, kurkuma
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Aziatisch Saus 4 personen

Vers Talent: een blik achter de schermen

Vers Talent: lekker zuiders met An

In de tweede ronde doken onze vijf finalisten de keuken in voor hun eigen kookaflevering. We stuurden een cameraman ...

An Steyvers

An Steyvers won de eerste editie van onze Vers Talent actie. Ze komt uit Peer en is houdt heel hard van koken. ...

De wereld Rond met 80-jarigen: Kalfsstoofpotje

Volg de video stap voor stap.  ...
Ingrediënten: Kalfsschouder, Geklaarde boter, Ui, Peper en zout, Wortelen
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen