Courgettesoep

Ingrediënten

Wij gingen op zoek naar de meest gezochte recepten in Vlaanderen. Wat typen jullie het vaakst in op Google? Welk recept kies je uit die lange lijs van zoekresultaten? VTM Koken ging aan de slag met jullie 10 favorieten. Nu ook courgettesoep: snel gevonden, makkelijk gemaakt. 

Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten

Bereiding

  1. Was prei en courgette.

  2. Snijd samen met de ui en geschilde aardappel grof, plet de look.  

  3. Smelt de boter. Stoof alle groenten en aardappel enkele minuten aan.

  4. Blus met de bouillon en breng aan de kook.

  5. Laat 20 minuten zachtjes pruttelen.

  6. Mix de soep. Kruid met tijm, peper, zout en fijngehakte peterselie.   

0
Nog geen stemmen