Botertruffels

Ingrediƫnten

  • 60 gr room
  • 60 gr glucose
  • 80 gr boter
  • 70 gr suikerglazuur
  • 250 gr zwarte chocoladecallets

Afwerking

  • zwarte chocolade
  • geroosterde amandelschilfers
Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Belgisch
Dessert

Bereiding

  1. Kook de glucose samen met de room en giet dit op uw chocoladecallets. Roer dit goed tot de chocoladecallets gesmolten zijn.

  2. Meng de suikerglazuur met de boter. Roer dit vervolgens onder de gesmolten chocolade tot een gladde massa.

  3. Spuit dit tot hoopjes en rol deze hoopjes in de zwarte chocolade en in de geroosterde amandelschilfers.

0

Nog geen stemmen