Ann Vertriest
Croque monsieur met zalm, spek en mozzarella
Ingrediënten
-
4 sneetjes zalm, doorsnede van 1,5 cm
-
8 dikke sneden wit brood
-
2 bolletjes buffelmozzarella
-
Italiaanse kruiden
-
tomatentapenade
-
4 sneetjes spek
-
basilicumolie
Bereiding
Beleg de sneden brood met de sneetjes spek, de zalm, de sneetjes mozzarella, en de tomatentapenade en vervolgens met de raketsla. Leg er ten slotte opnieuw een sneetje brood bovenop.
Bak de croques gedurende 7 à 8 minuten op de grill. Serveer ze met een slaatje en sprenkel er een beetje basilicumolie overheen.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
