Ann Vertriest
Croque monsieur met witloof, cheddar en gerookte ham
Ingrediënten
Bereiding
Snij de witloof in julienne en bak hem in een beetje boter. Bestrooi met een beetje suiker en laat zo een beetje carameliseren. Blus af met een scheutje balsamico. Kruid af met peper, zout en nootmuskaat. Laat de witloof een beetje uitlekken.
Bedek een sneetje brood met een sneetje ham, leg daarop een beetje witloof. Leg nu op de witloof een sneetje cheddarkaas en eindig terug met een sneetje brood. Gril de croque tussen het croque-monsieur machine totdat de kaas mooi gesmolten is
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
