Ann Vertriest

Gamba's met tomaten en feta

Name: Gamba's met tomaten en feta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 12 gamba's; fetakaas; 5 tomaten (ontveld en ontpit in blokjes); 1 ui; enkele teentjes knoflook; boter; Peterselie; merg van 1 vanillestokje; scheutje witte wijn

Ingrediënten

12 gamba's
fetakaas
5 tomaten (ontveld en ontpit in blokjes)
1 ui
enkele teentjes knoflook
boter
Peterselie
merg van 1 vanillestokje
scheutje witte wijn

Bereiding

Bak de look en ui aan in olijfolie. Voeg de tomaten, witte wijn, en de vanille erbij en laat sudderen gedurende 10 minuten.
Voeg de gamba's in hun geheel toe en laat 2 minuten sudderen. Voeg op het einde de fetakaas in blokjes toe en werk af met peterselie.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be