Ann Vertriest
Gegrilde scampi met limoen
Ingrediënten
-
20 scampi's
-
2 sap van limoenen
-
peper
-
zout
-
4 brochettestokjes
-
2 aardappelen
-
8 olijfolie
-
½ vanillestok
Bereiding
Pel de scampi, kruid ze met peper en zout en rijg ze aan een brochettestokje. Gril de scampibrochettes op de barbecue.
Snijd de aardappelen in schijfjes en gril deze eveneens op de barbecue. Meng de olijfolie met het sap van de limoenen en het merg van het vanillestokje. Kruid met peper en zout.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
