Manderijnensoepje met ijs, dragon en gesmolten chocolade
Ingrediënten
-
2 mandarijnen
-
1 steranijs
-
5 dl water
-
sap van 1/2 citroen
-
2 el gehakte dragon
-
150 gr suiker
-
4 bolletjes ijs
Bereiding
Pel de mandarijntjes en haal de billetjes uit elkaar. Spaar het vel van 1 mandarijn.
Kook het water met de suiker, de schil, steranijs en sap van citroen. Laat opkoken gedurende 10 minuten. Haal op het laatst de schil eruit en voeg de billetjes in het soepje.Zet onmiddellijk van het vuur. Zet gedurende 2 uur in de koelkast.
Voeg de dragon toe. Serveer met een bolletje ijs. Overgiet met wat gesmolten chocolade.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
