Vijgentaartje met tijmsorbet
Ingrediënten
-
6 vijgen
-
4 velletjes bladerdeeg van 10 op 10 cm
-
witte wijn
-
4 el frambozenconfituur
-
1 dl witte wijn
-
2 dl suikersiroop
-
10 takjes tijm
Bereiding
Besmeer het velletje deeg met frambozenconfituur. Beleg met schijfjes vijg. Leg er een klontje boter op. Bak gedurende 10 minuten op 180 graden.
Kook de witte wijn op met suikersiroop en tijm. Laat 20 minuten trekken en afkoelen. Draai de sorbet in de machine.
Serveer het taartje met sorbet.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
