Overslaan en naar de inhoud gaan
VTM Home
  • VTM NIEUWS
  • VTM Koken
  • VTM Tickets
  • VTM GO
Logo van VTM Koken
  • Weekmenu
Logo van VTM Koken
  • Pinterest
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Toggle Search form
  • Recepten
    • Alle recepten
    • Gelegenheden
    • Videorecepten
    • Keukens
    • Specials
    • Seizoensproducten
    • Chefs
    • Ingrediënten
  • Blog
  • Kooktips
  • Gezien op TV

Zoekveld

Hoe maak ik de perfecte kruidenolie?
Kooktip

Hoe maak ik de perfecte kruidenolie?

Hoe maak je Hollandaise saus?
Kooktip

Hoe maak je Hollandaise saus?

Hoe maak je champagnesaus?
Kooktip

Hoe maak je champagnesaus?

Een pan met botersaus
Kooktip

Hoe maak ik botersaus met kruiden?

Hoe maak ik een basisvinaigrette?
Kooktip

Hoe maak ik een basisvinaigrette?

Hoe maak ik kruidenolie?

  • Wout Bru
  • Leg een grote hoeveelheid kruiden in kokend water en laat het vijf minuten garen.
  • Koel alles onmiddellijk af in ijswater om de smaak en de kleur te bewaren.
  • Laat de kruiden uitlekken in een zeef en druk zo veel mogelijk water eruit.
  • Leg de kruiden in de thermomix. Giet op 400 gram kruiden 500 gram arachideolie.
  • Laat alles in de thermomix 10 minuten op 80 graden draaien.
  • Zeef de kruidenolie door een heel fijne zeef, en zeef eventueel nog fijner door keukenpapier. 
Print dit recept
Deel op Facebook
Deel op Twitter
Deel op Pinterest
Steak met bordelaisesaus
Recept

Steak met bordelaisesaus

Tarte tatin van witloof
Recept

Tarte tatin van witloof

Normandische pannenkoek
Recept

Normandische pannenkoek

Barbarie-eend
Recept

Barbarie-eend

Gegratineerde oesters met champagne
Recept

Gegratineerde oesters met champagne

Bouillabaise
Recept

Bouillabaisse

Artisjok bereiden
Recept

Artisjok bereiden

Roti van foie gras
Recept

Roti van foie gras

Tarte tatin met zure room
Recept

Tarte tatin met zure room

Gehaktbroodje van lam en champignons
Recept

Gehaktbroodje van lam en champignons

Hartige flensjes
Recept

Hartige flensjes

Quiche Lorraine
Recept

Restverwerking: Quiche Lorraine

Logo van DPG Media

DPG Media NV - Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234

Logo van Jury voor Ethische Praktijken inzake reclame
Logo van CIM Internet

Sluit advertentie

Product Placement Gebruiksvoorwaarden Wedstrijdreglement Privacybeleid Cookiebeleid Cookie instellingen Toegankelijkheidsverklaring Contact