Hongaarse goulashsoep
Ingrediënten
-
150 gr ui
-
1 blik tomatenblokjes
-
1 l vetarme groentebouillon
-
150 gr rode paprika
-
150 gr champignons
-
peper en zout
-
paprikapoeder
Bereiding
Snipper de ui fijn. Snijd de paprika in reepjes en de champignons in schijfjes.
Doe de tomatenblokjes, gesnipperde ui en vetarme groentebouillon in een soeppot en breng aan de kook.
Voeg de paprikareepjes en de champignonschijfjes toe en laat nog 30 minuten koken.
Kruid met paprikapoeder en eventueel wat zout en peper.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
