Panna cotta van honing en amandelnoten
Ingrediënten
-
2 gelatineblaadjes
-
200 ml room
-
250 ml Griekse yoghurt
-
25 gr suiker
-
6 honing
-
50 gr amandelen (grof gehakt)
-
1 vanillestokje (in de lengte gehalveerd)
Bereiding
Hak de amandelen in kleine stukjes. Week de blaadjes gelatine in koud water en los ze op in 3 eetlepels heet water.
Meng de room, yoghurt, suiker en de honing tot een gladde massa. Voeg de amandelnoten toe en schraap de zaadjes uit de vanillestok en voeg ze toe. Giet het mengsel in de vormpjes en laat ze 4 uur opstijven in de koelkast.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
