Ann Vertriest

Kokos-kipballetjes

Name: Kokos-kipballetjes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 4 el geraspte kokos; 4 el gehakte koriander; frituurolie; 1 el curry; 1 ei; 2 el balsamicoazijn; 4 el zoete sojasaus; ½ teentje look; 1 kippenborst

Ingrediënten

4 el geraspte kokos
4 el gehakte koriander
frituurolie
1 el curry
1 ei
2 el balsamicoazijn
4 el zoete sojasaus
½ teentje look
1 kippenborst

Bereiding

Cutter de kip met de look en sojasaus, azijn, ei, curry en koriander tot een gladde pasta.
Laat opstijven in de koelkast. Draai er quenelles van en wentel deze in kokospoeder.
Frituur de balletjes in olie.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

Zoekveld

Kokos-kipballetjes

Ingrediënten

Bereiding

Lavit Cava, Brut Rosado (Penedès, Spanje)