Biefstuk grillen

Bereiding

1. Haal het vlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen.

2. Zet een grillpan op een hoog vuur.

3. Kruid het vlees langs beide kanten met peper en zout en besmeer het met een klein beetje boter. Leg het vlees in de grillpan gedurende 2 minuten en verleg het dan in de andere richting om mooie ruitjes te krijgen.

4. Laat nog 2 minuten bakken en draai het vlees om. Verdraai het vlees weer na 2 minuten en laat dan nog 2 minuten bakken.

5. Versier met wat grof zout.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be