Biscuit met stevia

Ingrediënten

250 gr bloem
6 eieren
2 eigelen
40 gr stevia
½ dl water

Bereiding

Doe de 6 eieren in een kookpot, samen met het water en de stevia. Voeg de 2 eigelen toe en zet op een middelmatig vuur. Klop stevig met een garde in 8-vorm tot het schuimig wordt.
Zet van het vuur en klop terug koud met een mixer.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be