Tonijn bakken
Ingrediënten
-
dikke stukken tonijn
-
boter
-
olijfolie
-
viskruiden
Bereiding
Neem een anti kleefpan en zorg dat ze zeer heet wordt. Voeg olie en een klontje vetstof toe. Als de vetstof onmiddellijk smelt, weet je dat de pan heet genoeg is. Kruid de tonijn met viskruiden.
Bak de tonijn zeer hard aan beide kanten en zet het vuur dan lager. Voel aan de tonijn. Hoe minder veerbaar hij is, hoe meer doorbakken.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
