Zoeken Redirect

Hak met de achterkant van je mes een opening in de scharen van de kreeft. Haal het eventuele afval uit de kreeft. ...

Ingrediënten: kreeft (in twee gesneden), bloem, bakboter, harissa, cayennepeper

Tussen 60 en 90 minuten 2 personen

Kook of stoom de kreeften 4 à 5 min. in kreeftenbouillon (zie kreeft belle vue). Snij de kreeft in 2, verwijder ...

Ingrediënten: water, echte boter, witte wijn , kreeftenbouillon, gehakte dragon

Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Voor de pasta: breng een grote pot met veel water aan de kook. Voeg een snuif zout en wat olijfolie toe ...

Ingrediënten: pastaschelpen (per persoon), kreeft (voorgekookt, 500g), ricotta, kreeftenbisque, room

Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans 4 personen

Wout Bru 6 okt 2011

Bind de kreeft op een stevig recht voorwerp zoals een houten vork Stoom de kreeft gedurende 3 minuten. Verwijder ...

Ingrediënten: kreeften (Bretoense), gekonfijte tomaatjes, tijm, room, boter

Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Giet de room in een steelpan, breng zachtjes aan de kook en laat zachtjes tot 2 dl inkoken. ...

Ingrediënten: filets van vastkokende vis (zeebarbeel, tong, zeewolf, zeeduivel…), grote gekookte kreeft (750 g), gepelde grijze garnalen, grote wortel, kleine venkel

Beginner Tussen 60 en 90 minuten Frans 6 personen

Zoekveld