Lotte met wittewijnsaus
Ingrediënten: lottefilets (150 gr elk), peper en zout, bloem, boter, witte wijn
Risotto van haver en gebakken lotte
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: haver (graan), olijfolie, bleke selder, uien, look
Lotte met mosterdmousseline
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lotte (zeeduivel), graanmosterd, boter, eierdooiers, witte wijnazijn
Pot-au-feu met lotte
Bouillabaisse
Ingrediënten: look, venkelzaadjes, tomatenpuree, saffraan, gamba's
Zarzuela: Spaanse vissoep met schaaldieren en vis
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Stoemp van asperges en bloemkool met gebakken lotte in tijmboter
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van