Gebakken lotte Meunière
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lotte, savooikool, bloem, citroen, boter
Lotte met wittewijnsaus
Ingrediënten: lottefilets (150 gr elk), peper en zout, bloem, boter, witte wijn
Lotte met prei en pommes duchesse
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: lotte, prei, sneden parmaham, pureeaardappelen, boter
Lotte met mosterdmousseline
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lotte (zeeduivel), graanmosterd, boter, eierdooiers, witte wijnazijn
Lotte met witte wijnsaus
Ingrediënten: lotte filets, echte boter, bloem, witte wijn, water
Pot-au-feu met lotte
Eenpansgerecht met lotte
Claudia Allemeersch - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: ras el hanout, teentjes look, olijfolie, rode paprika, rode olijven
Bouillabaisse De Luxe van Sofie Dumont
Ingrediënten: peper, zout, ei, mosterd, arachideolie
Bouillabaisse
Ingrediënten: look, venkelzaadjes, tomatenpuree, saffraan, gamba's
Zarzuela: Spaanse vissoep met schaaldieren en vis
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie