Gebakken lotte Meunière

Bereiding

1. Kruid de lotte en haal haar door de bloem.

2. Bak de lotte vervolgens 2 à 3 minuten (afhankelijk van de dikte) aan elke kant goudbruin in boter.

3. Blus met water en citroensap om een mooie jus te bekomen.

4. Serveer met de gestoomde savooikool met spekblokjes.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be