Torta Caprese Al Limone (dolce)
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: fijne witte suiker, eierdooiers, witte chocolade, boter, amandelmeel
Bevroren sinaasappel
Ingrediënten: zoetstof in poedervorm, magere platte kaas, sinaasappelen, ,
Tiramisu met bosvruchten
Ingrediënten: mascarpone, eierdooiers, eiwtten, kristalsuiker, gelatineblaadjes
Kleine Tiramisu
Ingrediënten: eidooiers, poedersuiker, mascarpone, eiwitten, lange vingers
Feesttip: tiramisu
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lange vingers, amaretto, mascarpone, eierdooiers, eiwitten
Rozenpannacotta
Ingrediënten: (12 blaadjes) gelatine, melk, slagroom, fijne kristalsuiker, rozenessence
Granita van frambozen
Ingrediënten: frambozencoulis, water, suiker, sap van 1 limoen
Tiramisu met kastanje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: mascarpone, cacaopoeder, eierdooiers, suiker, eiwitten