Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Pizza met parmaham

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verwarm de oven voor op 250°C. Doe de pizzamix in een kom en giet het water erbij. Kneed stevig met de handen ...
Ingrediënten: pizzamix (2 zakjes van 220 gr), lauw water, olijfolie, passata, champignons
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Gegrilde pladijs Dijonaise met spinazie

Piet Huysentruyt - Sofie in de keuken van

Snij de twee dubbele filets van de pladijs langs de middengraat af (of vraag aan je visboer om dat te doen). Knip ...
Ingrediënten: verse pladijzen, peper en zout, bloem, olijfolie, look
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Gegrilde tongschar met een halfwarme rabarbervinaigrette

Bereiding binnen: Snijd de rabarber in kleine blokjes en laat deze met de suiker en devisbouillon gedurende 10 ...
Ingrediënten: rabarber, kandijsuiker, visbouillon, boter, olijfolie
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Vers Talent: burrito met chili con carne van Patricia

Vers Talent: lekker zuiders met An

Begin met de chili con carne. Snij de ajuin, paprika, wortelen en tomaten in fijne blokjes.  ...
Ingrediënten: ajuinen, paprika, tomaten, maïsolie of plantaardige olie, wortelen
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Zuid-Amerikaans 4 personen

Wilde champignons met lookschuim

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schrob de champignons schoon en bak ze aan in wat boter samen met de gehakte sjalot en 1 teentje gehakte look. ...
Ingrediënten: look, fijngehakt, girolles (hanenkam of dooierzwam), pieds de moutons (gele stekelzwammen), trompettes de la mort (hoorn des overvloeds), oesterzwammen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Ajuinsoep

Snij de ajuinen in kleine, fijne reepjes. Neem een pan en verwarm er wat boter in. Doe de ajuinen in de pan en ...
Ingrediënten: uien, boter, peper, zout, groentebouillon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Soep 4 personen

Kabeljauwrug met spinazie

Piet Huysentruyt - Start to Cook

Kook de aardappelen gaar, voeg er op het laatst de spinazie bij en laat nog 3 minuten garen. Giet af en pureer, ...
Ingrediënten: aardappelen, kabeljauwrug (120 gr per stuk), spinazie, bloem, spekblokjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Eten op kot: studentenpasta

Kook de pasta zoals beschreven op de verpakking. Het lekkerste is de verse pasta, maar ook met gedroogde is dit ...
Ingrediënten: olijfolie, komijn, chilipeper, gemengd gehakt, spekblokjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Ossobuco met polenta

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kruid de schenkels langs beide kanten met peper en zout. Snij het vel rond het vlees door, dit zorgt ervoor dat ...
Ingrediënten: kalfsschenkels, polenta, wortels, stengels selder, uien
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Tartiflette van Sofie Dumont

Peter Goossens - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 200° à 220°C. Snij het spek in staafjes en plet een teentje look. Eminceer een ui. ...
Ingrediënten: gerookt spek (uit de Alsace), ui, look, bloemige aardappelen (bintjes), peper en zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen