Melkkalf met girolles, tuinbonen en erwtenpuree
Risotto met burrata en Mediterraanse smaken
Ingrediënten: Carnaroli del Pavese Gran Riserva risottorijst, verse melk, opgewarmd, burratakaas, ricotta, gedroogde olijven, fijngehakt
Gnocchi met chorizo
Ingrediënten: pastasaus, verse aardappelgnocchi, chorizoworst, rode ui,