Tarte tatin met granité van tarte tatin
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Negroni virgin, dé Italiaanse cocktailklassieker helemaal alcoholvrij
Ingrediënten: granaatappel, hibiscusthee (op 25cl heet water), zeste van sinaasappel, kruidnagel per persoon, steranijs per persoon
Tiramisu met bosvruchten
Ingrediënten: mascarpone, eierdooiers, eiwtten, kristalsuiker, gelatineblaadjes
Tarte tatin met peren
Spiegelei Onassis
Ingrediënten: eieren, platte kaas, olijfolie, peper, zout
Bearnaise saus
Ingrediënten: eierdooiers, dragonazijn, water, boter, verse dragon