Bearnaise saus
Ingrediënten: eierdooiers, dragonazijn, water, boter, verse dragon
Rouille
Ingrediënten: look, olijfolie, tomatenpuree, saffraandraadjes, spaanse peper
Americain préparé
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gemalen rundvlees, garnituur, gehakte peterselie, ajuin, mosterd
Yacon Gin-Tonic
Ingrediënten: Yacon gin (Yep), gin tonic (Fever Tree Mediterranean), citroen, limoengras, ijsblokjes
Snelle lemon curd
Ingrediënten: eieren, bloemsuiker, grote citroenen, boter,
Tulpgebakje met fruit
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Dry Martini
Ingrediënten: Noilly Prat, Tanqueray Gin, orange bitters, ,
Cocktail: Gin Atomic²
Ingrediënten: basilicum, gin (bv. Atomic Gin), vlierbloesemsiroop, citroensap, orange bitters
Gin Fizz
Ingrediënten: Gin (Londen N°3 London dry Gin), citroensap, bloemsuiker, spuitwater,