Rouille

Ingrediënten

  • 3 bollen look
  • olijfolie
  • 1 el tomatenpuree
  • enkele saffraandraadjes
  • spaanse peper
  • mayonaise
Beginner
4 personen
Minder dan 15 minuten
Frans
Saus

Bereiding

  1. Pel de look en maak een tapenade in de cutter. Doe er saffraandraadjes bij en tomatenpuree. Voeg eventueel naar smaak een spaans pepertje toe. Zet alles onder met olijfolie en cutter alles fijn.

  2. Maak een mayonaise en meng 4 el mayonaise met looktapenade (hoeveelheid naar smaak).

  3. Rouille past perfect, gesmeerd op een toastje bij Bouillabaise.

0
Nog geen stemmen

Rouille

1. Maak een tapenade van look
2. Meng de tapenade met mayonaise

SOS Piet 3

Auteur 
Piet Huysentruyt 
Uitgeverij 
Lannoo 
Fotografie 
Verne 
ISBN 
9789020984231