Couscous met kippenbouten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: couscous, water, bakboter, kippenbouten, rapen
Witlooftaartje met Parijse champignons
Wout Bru - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: witloof, Parijse champignons, sjalot, look, olijfolie
Millefeuille van sint-jacobsvrucht
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bladerdeeg, eierdooier, melk, prei, selderstengels
Kalfsniertjes Baugé
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kalfsniertjes met vet, vastkokende aardappelen, sjalot, witte wijn, room
Glasnoedelsalade met kip
Ingrediënten: rode pepertjes, kipfilets, teriyakisaus, glasnoedels, rode paprika
Vegetarische tajine met venkel
Ingrediënten: zoete paprikapoeder, komijnpoeder, komijnzaad, olijfolie, bladpeterselie
Brandade de morue
Taboulé met gefrituurde groenten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: couscous, kippenbouillon, aubergines (=restje), courgettes (=restje), verse erwten, kort geblancheerd
Barbarie-eend
Ingrediënten: suiker, bruine fond, balsamico azijn, sinaasappel met schil (in fijne schijfjes gesneden), zout