Zwitserse schnitzel
Ingrediënten
-
3 sneetjes meergranenbrood, verkruimeld
-
2 el olijfolie
-
2 grote kippenfilets
-
4 plakjes Zwitserse kaas
Bereiding
Snij de kipfilets horizontaal doormidden en klop de helften plat met een deegrol.
Bedek beide zijden van de filets met broodkruimels en druk ze goed aan in het vlees.
Verwarm de olie in een grote pan met antiaanbaklaag.
Laat de schnitzels op een middelhoog vuur 2 minuten bakken tot ze goudbruin zijn. Keer ze om en bestrooi ze met kaas.
Laat nog 1-2 minuten verder bakken tot de kip gaar is en de kaas gesmolten is.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
