Frambozenmousse
Ingrediënten
-
250 gr frambozen
-
100 gr yoghurt
-
150 gr room
-
2 blaadjes gelatine
-
munt
-
100 gr suiker
-
2 eiwitten
Bereiding
Pureer de frambozen en voeg er 50 gr suiker bij.
Warm de helft van dit mengsel op en voeg er de geweekte gelatine bij. Doe alles terug bij elkaar.
Klop de eiwitten op met de andere suiker, klop ook de room op.
Meng de yoghurt en de eiwitten onder de frambozen en doe op het laatst de room eronder. Verdeel over potjes en zet enkele uren in de koelkast.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
