Koude rabarbersoep met aardbeien en citroensorbet

Ingrediƫnten

Dit is een erg fris en lekker dessertje. Perfect tijdens een warme zomerdag!

Dit kan iedereen
4 personen
Minder dan 15 minuten
Belgisch
Dessert

Bereiding

  1. Was en schil de rabarber. 

  2. Snij in stukken en stoof aan met wat water en suiker.

  3. Snij een vanillestok overlangs. Voeg de zaadjes en de stok toe . Laat een paar minuutjes garen.

  4. Haal de vanillestok er uit, mmix het soepje. Zeef.

  5. Laat het soepje afkoelen.

  6. Was de aardbeien. Verwijder het steeltje af en snij in vier.

  7. Lepel de soep in een bord. Voeg de aardbei en fijngesneden munt toe. Werk af met een bolletje citroensorbet.

0

Nog geen stemmen