Bavarois van platte kaas en rode bessen

Ingrediënten

  • 1 bakje rode bessen
  • 80 gr volle melk
  • 45 gr suiker
  • 185 gr platte kaas
  • 2½ gelatineblaadjes
  • 1 vanillestok
  • 90 gr room
Jeroen Meus
Met Meus en Vork
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Dessert

Bereiding

  1. Week gelatine in koud water, verwarm de 3 eetlepels melk en los daarin de gelatine op. Meng de platte kaas, de suiker en de melk. Halveer de vanillestok en schraap er de zaadjes uit, voeg toe aan de platte kaas. Voeg de opgeloste gelatineblaadjes toe.

  2. Klop de slagroom half op. Spatel de room eronder. Stort alles uit in aparte potjes, strooi er de besjes over en laat opstijven in de koelkast.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen