Gegrilde meloen met rode wijn en vanille-ijs
Ingrediënten
-
1 meloen
-
6 dl rode wijn
-
1 sinaasappel, het sap
-
8 el suiker
-
1 vanillestok
-
4 bolletjes vanille-ijs
-
rozemarijn (fijngehakt)
Bereiding
Kook de wijn samen met de suiker, het vanillestokje en het sinaasappelsap tot een stroop. Schil en ontpit de meloen en snijd ze in schijfjes van ongeveer een halve cm.
Gril de meloenschijven en houd ze warm. Serveer ze met de wijnstroop en een bolletje vanille-ijs.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
