Kaasfondue
Ingrediënten
-
200 gr gemalen Gruyère
-
200 gr gemalen Beaufort
-
2 stokbroden
-
1 teentje look
-
4 dl droge witte wijn
-
150 gr Reblochon
-
2 el Kirsch (likeur)
-
Lookkruiden of kruiden naar keuze
-
2 el maïszetmeel
Bereiding
Meng de maïszetmeel met de Kirsch. Hak de look en voeg hem bij de witte wijn. Warm de wijn op en voeg er de kaas die fijn gesneden of gemalen is beetje bij beetje aan toe en blijven roeren.
Wanneer de kaas een beetje begint te smelten, voeg er het maïszetmeelmengsel bij en ondertussen blijven roeren. Breng op smaak met kruiden naar smaak.
Serveer met de in stukjes gesneden stokbrood.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
