Meloensoepje met muntroom

Ingrediƫnten

  • 2 dl muskaatwijn (zoete wijn)
  • munt
  • 25 cl zure room
  • suiker
  • 1 doosje frambozen
  • 1 doosje aardbeien
Dit kan iedereen
4 personen
Minder dan 15 minuten
Belgisch
Dessert

Bereiding

  1. Snijd de meloen in stukjes en giet de wijn eroverheen. Voeg er 4 blaadjes munt aan toe en mix het geheel tot een soepje.

  2. Frituur de helft van de munt en mix de rest van de munt met de zure room, de suiker en een beetje water.

  3. Serveer het soepje met de aardbeien en de frambozen, de muntroom en de gefrituurde munt.

0

Nog geen stemmen