Fruittaart
Marta Majewska

Meloensoepje met muntroom

Ingrediënten

  • 2 dl muskaatwijn (zoete wijn)
  • munt
  • 25 cl zure room
  • suiker
  • 1 doosje frambozen
  • 1 doosje aardbeien
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Dit kan iedereen
4 personen
Minder dan 15 minuten
Belgisch
Dessert

Bereiding

  1. Snijd de meloen in stukjes en giet de wijn eroverheen. Voeg er 4 blaadjes munt aan toe en mix het geheel tot een soepje.

  2. Frituur de helft van de munt en mix de rest van de munt met de zure room, de suiker en een beetje water.

  3. Serveer het soepje met de aardbeien en de frambozen, de muntroom en de gefrituurde munt.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen