Stoemp met champignons

Ingrediƫnten

Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Belgisch
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Kook of stoom de aardappelen gaar. Pureer ze, maar niet te fijn.

  2. Snijd de sjalot, de champignons en de spruitjes fijn. Bak alle groentjes aan in de wok in boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Doe er de room bij en roer even. Voeg de puree toe, roer alles voorzichtig door elkaar.

  3. Serveer in een torentje en werk af met balsamicosiroop en platte peterselie.

0

Nog geen stemmen