Iris Debremaeker

Tapenade van artisjokken

Name: Tapenade van artisjokken
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 teentje fijngehakte look; 12 artisjokken op olie; 4 el olijfolie; 1 el parmezaanpoeder; kervel; Italian mix; stokbrood; Ganda ham

Ingrediënten

1 teentje fijngehakte look
12 artisjokken op olie
4 el olijfolie
1 el parmezaanpoeder
kervel
Italian mix
stokbrood
Ganda ham

Bereiding

Snij de artisjokken in stukjes en 'cutter'; of maal ze fijn samen met de look, de olijfolie, het parmezaanpoeder en de PH Italian Mix.
Snij het brood in schijfjes en toast of gril ze.
Besmeer de toastjes met de tapenade. Serveer ze met de Gandaham. Versier met een beetje kervel en parmezaanpoeder.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be