Gemarineerde en gegrilde lamskoteletjes
Ann Vertriest
Ingrediënten
-
1 el verse rozemarijn
-
1 el verse salie
-
4 tenen look
-
1 el blaadjes basilicum
-
2 el zongedroogde tomaat
-
1 el citroensap
-
1 el tijm
-
1 mespunt cayennepeper
-
2 tl grof zout
-
3 el olijfolie
Bereiding
Meng in de vijzel of blender alle ingrediënten tot een homogene pasta.
Wentel de koteletjes erin en laat ze enkele uren marineren.
Haal ze uit de marinade en gril ze.Tip: ideaal voor op de barbecue geserveerd met aardappel in de schil en een frisse salade.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
