Ann Vertriest
Tomatentaartje
Ingrediënten
-
2 tomaten
-
2 bolletjes mozzarella
-
4 velletjes bladerdeeg van 12 cm doorsnede
-
4 el Parmezaanse kaas
-
Italiaanse kruiden
-
gemengde sla
-
lookolie
-
balsamicoazijn
Bereiding
Neem de velletjes bladerdeeg en leg 3 fijne schijfjes mozzarella in het midden. Kruid met Italiaanse kruiden en leg fijne schijfjes tomaat erbovenop in een rondje en kruid met peper en zout.
Strooi de Parmezaanse kaas eroverheen en zet de taartjes in de oven gedurende 12 à 15 minuten op 180 graden.
Serveer met een gemengd slaatje en overgiet met een beetje lookolie en een beetje balsamicoazijn.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
