Zoete tofu met karamel

Name: Zoete tofu met karamel
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2½ dl room; tofu; 4 bananen; 200 gr tofu; geraspte kokos; chocolade; 5 el suiker; 5 el water; boter; munt

Ingrediënten

2½ dl room
tofu
4 bananen
200 gr tofu
geraspte kokos
chocolade
5 el suiker
5 el water
boter
munt

Bereiding

Snijd de gepelde banaan in repen. Karamelliseer de suiker met water en blus met de room. Bak de reepjes tofu en de banaan in een beetje boter en strooi er een beetje suiker overheen.
Serveer de banaan met de tofu en overgiet alles met de karamelsaus, de geraspte kokos en de gesmolten chocolade. Versier met verse munt.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be