Hoe maak je mayonaise?
Marta Majewska
Als er iets is wat elke Belg zou moeten kunnen, dan is het toch wel mayonaise maken! Lees in het onderstaande recept hoe je de allerlekkerste mayonaise makkelijk zelf kan maken.
Ingrediënten: 2 eieren, 1/2 el azijn, 1/2 el mosterd, 200 ml zonnebloemolie, peper en zout.
- Scheid de eieren, doe de eierdooiers in een kom. Voeg de mosterd toe en meng met de garde. Let op, niet te hard kloppen.
- Voeg beetje bij beetje de olie toe, tot de mayonaise mooi gebonden is.
- Voeg nu ook de azijn toe en kruid vervolgens met peper en zout.
Tip: Mayonaise niet helemaal gelukt? Lees hier hoe je het nog kan redden!
Probeer de zelfgemaakte mayonaise uit bij een van onderstaande recepten:
