Muffins met appel en banaan
Ingrediënten
-
3 el arachideolie
-
1 ei
-
100 ml melk
-
½ tl gemalen nootmuskaat
-
½ tl gemalen kaneel
-
175 gr bruine suiker
-
250 gr zelfrijzend bakmeel
-
1 appel
-
2 bananen
-
3 el ahorn siroop
Bereiding
Meng het meel de suiker en de kaneel in een kom maak een kuiltje. Meng apart de melk, ei en de olie en giet het in het kuiltje. Meng met een houten lepel. Meng appel en banaan eronder.
Giet de vormpjes 2/3 vol en maak met de bolle kant van een lepel een kuiltje in de bovenkant van de muffins en giet er een beetje ahornsiroop in. Bak ze 20min op 180° C.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
