Cake van zoete aardappel

Ingrediënten

• 200 g zoete aardappel
• 1 el chiazaad
• 3 el rijstdrink
• 100 g cashewnoten
• 75 g volkoren spelt
• 2 tl bakpoeder
• 1 snuifje zout
• 2 eieren
• 1 el olijfolie
• 2 el rijstdrink
• 1 el honing
• 1 handvol pompoenpitten