Lamsspiesjes met nectarine en couscous

Ingrediënten

  • krulandijvie
  • waterkers
  • Oost-Indische kers
  • Eetbare bloempjes

voor de dressing

  • 125 g volle yoghurt
  • 1 tl harissa

voor de couscous

  • 250 g couscous
  • 1 el olijfolie
  • groentenbouillon
  • rozijntjes
  • munt
  • peterselie

voor de spiesjes

  • 1 handvol munt
  • 1 handvol peterselie
  • 4 el olijfolie
  • peper
  • zout
  • 500 g lamsfilet
  • 2 nectarines

Zin in een barbecuefeestje? Dan moet je deze lamsbrochettes zeker maken. Serveer ze met de kruidensalade, pittige yoghurtsaus én couscous. Heerlijk.

Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Marokkaans

Bereiding

  1. Maak de spiesjes aan de hand van de video.

  2. Smakelijk.

5

Average: 5 (1 stem)