Oosterse bloemkoolsoep met kruidenolie

Ingrediënten

• 1 bloemkool
• 2 wit van prei
• 2 tenen look
• 1 witte ui
• olijfolie
• 1 handvol blaadjes koriander
• ½ el currypoeder
• 2 blaadjes laurier
• groentebouillon
• 200 ml kokosmelk
• 1 tl mosterd
• chilivlokken
• zwarte sesamzaadjes

voor de kruidenolie

• 1 scheut arachideolie
• fleur de sel
• peper
• verse koriander