
Open Keuken met Sandra Bekkari: Gnocchi met bolognesesaus van champignons
Ingrediënten
-
een handvol Basilicum
-
een stukje Parmezaanse kaas
voor de saus
-
500 gram Champignonmix
-
Peper en zout
-
2 Wortelen
-
1 stengel Selder
-
1 teentje Knoflook
-
1 el Provençaalse kruiden
-
2 el Tomatenpuree
-
400 gram Tomatenblokjes
voor de gnocchi
-
2 bloemige Aardappelen
-
1 eidooier
-
1 el Graantjesmosterd
-
150 gram Volkoren speltmeel
-
Peper en zout
Bereiding
Bekijk de video stap voor stap.
Smakelijk!
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be